Unsere Veranstaltungen

 

So könnte auch Ihr Geburtstagstisch bei uns aussehen:





Gerne setzen wir uns mit Ihnen zusammen und erstellen individuelle Menüs für Ihre Veranstaltung zusammen.

Veranstaltungen möglich bis zu max. 50 Personen

 

‘‘Satt‘‘ Geschichten

nur auf Vorbestellung ab 10 Personen

Suppe/ Vorspeise nach Absprache


Pizza ‘‘satt‘‘
verschiedene Pizzavariationen
aus dem Steinofen
13,90 € p.P.


***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

Schnitzel ‘‘satt‘‘
vom Geflügel & Schwein
Champignon-Rahmsauce & Tomatensauce
Pommes & Bratkartoffeln
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette oder Brokkoli-Blumenkohl-Gemüse mit Sauce Hollandaise
19,90 € p.P.

zusätzlich mit Kalbsschnitzel
24,90 € p.P.


***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

Rinderschmorbraten
in Rosmarinjus
Rotkohl & Mandel-Brokkoli
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette
Kartoffelstampf & Salzkartoffeln
20,90 € p.P.

***

Suppe/ Vorspeise nach Absprache

FleischGenuss ‘‘satt‘‘
gegrilltes vom Rind, Geflügel & Schwein
Heidschnuckenbratwürste
verschiedene Saucen
geschmortem Spitzkohl, Wurzel-Gemüse
gemischter Salat in Kräuter-Vinaigrette
Reis, Pommes & Bratkartoffeln
29,90 € p.P.
zusätzlich mit Bachsaiblingfilets & Garnelen in Knoblauchöl
35,90 € p.P.

 

Unsere Weihnachtskarte
für den 1. Festtag & 2. Festtag
12:00-22:00 Uhr durchgehend warme Küche


Um Reservierung wird erbeten unter: info@genusszentrale-soltau.de oder Tel: 05191/ 80 30 948

 

Vorspeisen

Fetateigsäckchen
mit Honig & Salat an Kräuter-Vinaigrette
7,90 €

Vier Garnelen
in Knoblaucholivenöl aus dem Steinofen
mit Focaccia-Brot
10,90 €

Suppe

Apfel-Sellerie-Creme
mit Kräuter-Sauerrahm-Nocke
5,90 €

 

Kindergerichte

Fischstäbchen-Pyramide
mit Pommes Frites & Ketchup
oder Kartoffelsalat
5,50 €

Nürnberger Rostbratwürstchen
mit Pommes Frites & Ketchup
oder Kartoffelsalat
5,90 €

Hauptgerichte

Curry-Gemüse-Reispfanne
(Voll Vegan)
mit Gemüse der Saison
& Beilagensalat
11,90 €

Tafelspitz „Klassisch“
mit Meerettichsauce, Wurzelgemüse
& Bouillonkartoffeln
16,90 €

Ganze Forelle „Müllerin Art“
mit Petersilienkartoffeln, grünem Salat
& zerlassener Zitronenbutter
18.90 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites
& grünem Salat in Kräuter-Vinaigrette
19,90 €

Rinderhüftsteak 300gr aus dem Steinofen
mit Sauce Café de Paris nach Art des Hauses,
geschmortem Spitzkohl, Grill-Feta-Tomate
& Pommes Frites oder Kroketten
21,90 €

Gänsekeule & Brust
oder
Barbarie Entenbrustfilet (rosa gebraten)
an Orangen-Beifuß-Jus, Apfel-Rotkohl
& Kartoffelknödel
22,90 €

Dessert

Zimtparfait
mit Pflaumenkompott
6,90 €

Penne-Nudel-Gerichte

Gemüse
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Gemüse der Saison,
frischem Knoblauch & Parmesan
8,90 €

zusätzlich mit …
… Hähnchenbrust 10,90 €
… Garnelen 15,90 €
… oder beides 17,90 €

GenussZentrale
mit hausgemachter Rucola-Pesto*,
Kirschtomaten & Parmesan
10,90 €
*Rucola-Pesto enthält Nüsse

Bolognese
geschmortes gehacktes vom
Kalb & Rind mit Möhren, Sellerie & Zwiebeln
& Parmesan
11,90 €

Lachs
in einer Limetten-Dill-Creme
mit Zucchini & Kirschtomaten
12,90 €

Rinderhüftstreifen
in cremiger Sahnesauce
mit frischem Zucchini, Zwiebeln
& Champignons
15,90 €

alle unsere Nudelgerichte können wir mit Käse im Steinofen überbacken für einen Aufschlag von 2,00 €

3-Gänge-Menü:

Apfel-Selleri-Creme
mit Kräuter-Sauerrahm-Nocke

***
Rinderhüftsteak aus dem Steinofen
mit Sauce Café de Paris nach Art des Hauses, geschmortem Spitzkohl, Grill-Feta-Tomate
& Pommes Frites oder Kroketten

oder

Gänsekeule & Brust
an Orangen-Beifuß-Jus, Apfel-Rotkohl & Kartoffelknödel

***
Zimtparfait
mit Pflaumenkompott

30,90 € p.P.

 

 Unsere Silvesterkarte
17:00-22:00 Uhr (Küche)

Um Reservierung wird erbeten unter: info@genusszentrale-soltau.de oder Tel: 05191/ 80 30 948

 

Vorspeisen

Fetateigsäckchen
mit Honig & Salat an Kräuter-Vinaigrette
7,90 €

Vier Garnelen
in Knoblaucholivenöl aus dem Steinofen
mit Focaccia-Brot
10,90 €

Suppe

Gyros-Süppchen
mit einer hausgemachten
Tzaziki-Creme-Nocke
6,90 €

Kindergerichte

Fischstäbchen-Pyramide
mit Pommes Frites & Ketchup
oder Kartoffelsalat
5,50 €

Nürnberger Rostbratwürstchen
mit Pommes Frites & Ketchup
oder Kartoffelsalat
5,90 €

Hauptgerichte

Curry-Gemüse-Reispfanne
(Voll Vegan)
mit Gemüse der Saison
& Beilagensalat
11,90 €

Pizza „Sylvester“
mit Riesengarnelen, Rinderhüftstreifen,
frischem Knoblauch
& Pesto-Sahne-Sauce
15,90 €

Tafelspitz „Klassisch“
mit Meerettichsauce, Wurzelgemüse
& Bouillonkartoffeln
16,90 €

Forelle „Blau“
mit Butter-Petersilien-Kartoffeln
& grüner Salat in Kräuter-Vinaigrette
18.90 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites
& grünem Salat in Kräuter-Vinaigrette
19,90 €

Rinderhüftsteak 300gr aus dem Steinofen
mit Sauce Café de Paris nach Art des Hauses, geschmortem Spitzkohl, Grill-Feta-Tomate
& Pommes Frites oder Kroketten
21,90 €

Penne-Nudel-Gerichte

Gemüse
in Olivenöl gebraten,
mit frischem Gemüse der Saison,
frischem Knoblauch & Parmesan
8,90 €

zusätzlich mit …
… Hähnchenbrust 10,90 €
… Garnelen 15,90 €
… oder beides 17,90 €

GenussZentrale
mit hausgemachter Rucola-Pesto*,
Kirschtomaten & Parmesan
10,90 €
*Rucola-Pesto enthält Nüsse

Bolognese
geschmortes gehacktes vom
Kalb & Rind mit Möhren, Sellerie & Zwiebeln
& Parmesan
11,90 €

Lachs
in einer Limetten-Dill-Creme
mit Zucchini & Kirschtomaten
12,90 €

Rinderhüftstreifen
in cremiger Sahnesauce
mit frischem Zucchini, Zwiebeln
& Champignons
15,90 €


alle unsere Nudelgerichte können wir mit Käse im Steinofen überbacken für einen Aufschlag von 2,00 €

Dessert

Zimtparfait
mit Pflaumenkompott
6,90 €


3-Gänge-Menü:

Gyros-Süppchen
mit einer hausgemachten
Tzaziki-Creme-Nocke

***
Rinderhüftsteak aus dem Steinofen
mit Sauce Café de Paris nach Art des Hauses, geschmortem Spitzkohl, Grill-Feta-Tomate
& Pommes Frites oder Kroketten

oder

Forelle „Blau“
mit Butter-Petersilien-Kartoffeln
& grüner Salat in Kräuter-Vinaigrette

***
Zimtparfait
mit Pflaumenkompott

28,90 € p.P.