Unsere To-Go-Karte

Vorspeisen

kleiner gemischter Salat
wählbar mit hausg. Ceaser-Dressing,
Himbeer- oder Kräuter-Vinaigrette
4,50 €

Pfannen-Gemüse (vegan)
Champignons, Paprika, Spitzkohl
auf Rucola-Bett
mit hausgemachtem Focaccia-Brot
5,50 €

Tomaten-Mozzarella-Türmchen „Bruschetta“
auf hausgemachten Brottalern & Rucola-Pesto
7,50 €

Fetateigsäckchen
mit Honig & Salat an Kräuter-Vinaigrette
8,50 €

Garnelen
(geschält, geköpft, entdärmt)
in Knoblaucholivenöl aus dem Steinofen
mit Focaccia-Brot
11,50 €

Suppen

rote Linsensuppe
(vegan)
4,50 €

Tomaten-Creme-Suppe
4,50 €
...mit Rinderhackfleisch (das war`s mit vegatarisch :)
6,50 €

Salate

Marktfrische Blattsalate zum Sattwerden

mit Tomaten, Gurken, Paprika & Mais
wählbar mit hausg. Ceaser-Dressing,
 Himbeer- oder Kräuter-Vinaigrette

Thunfisch
mit Zwiebeln & Oliven
10,50 €

gebackenem Ziegenkäse (paniert)
mit Honig 
11,50 €

Hähnchenbrust
mit gebratenen Weintrauben
13,50 €

Rinderhüftstreifen
gebraten in Harissapaste
15,50 €

Harissa ist eine Nordafrikanische scharfe Paste
u.a. aus Chili, Koriander, Knoblauch und Minze


zu allen Salaten servieren wir hausgemachtes Brot

Regionales & Fisch

Heidjer Genuss
Knipp, Heidschnucken Merguez & Strammer Max
mit Bratkartoffeln & Gewürzgurke
15,50 € 

 

Knipp: Grützwurst der niedersächsischen Küche aus Hafergrütze,
Heidschnucken & Schwein gewürzt mit Salz, Pfeffer, Piment & Brühe

Merguez: Heidschnuckenbratwürstchen, verfeinert mit Meersalz,
Paprika, Zwiebeln, Senf, Pfeffer, Kreuzkümmel & Knoblauch
Frisch vom Bioland „Hof Schwarzes Moor“, Balge

 

Filet(s) von Bachsaibling
von der Forellenteichwirtschaft Grevenhof
gebraten, mit Bratkartoffeln, Sahnemeerrettich & Prinzessbohnen
16,50€

Ganze Regenbogenforelle
von der Forellenteichwirtschaft Grevenhof
mit Salzkartoffeln, grünem Salat & Zitronenbutter
17,50 €

Heidschnuckenbraten
in Rotwein-Jus
mit Apfel-Rotkohl
& Salzkartoffeln oder Kroketten
21,50 €

Die Fischfilets beziehen wir frisch vom Fischmann

 

Schnitzel

Schnitzel vom Schwein
mit Champignon-Rahmsauce
Pommes frites & Beilagensalat
13,50 €

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Beilagensalat & Pommes Frites
18,50 €

 

Burger & Voll Vegan

PenneNudeln

 

Gemüse
in Knoblauch-Olivenöl gebraten,
mit frischem Champignons, Paprika, Spitzkohl
& Fetastreuse
8,50 €

...mit Hähnchenbrust 
12,50 €

...mit Lachswürfel
12,50 €

...mit Rinderhüftstreifen
15,50 €

... mit Garnelen
16,50 €

...in cremiger Sahnesauce:
2 € Aufschlag

Pesto
mit hausgemachter Rucola-Pesto*,
 Kirschtomaten & Fetastreusel
9,50 €

*Rucola-Pesto enthält Nüsse 

Bolognese
geschmortes Hackfleisch vom
Kalb & Rind mit Möhren, Sellerie & Zwiebeln
& Fetastreusel
10,50 €

---

Tortellini
mit Schinken gefüllt
& cremiger Flieschsauce
9,50 €

alle unsere Nudelgerichte können wir mit Käse im Steinofen überbacken für einen Aufschlag von 2,00 €

 

GenussPizzen

aus dem Steinofen Ø 30cm:

 

Ziegenkäse & Ricotta
treffen auf Weintrauben & getrocknete Tomaten
garniert mit Rucola & karamellisierten Mandelsplitter
11,50 €

Serranoschinken
mit Tomaten, Rucola & Parmesanraspel
11,50 €

Rind
gehacktes vom Rind
mit Paprika, geschmorten Zwiebeln
& Sauce Café de Paris nach Art des Hauses
13,50 €

türkische Knoblauchrindswurst
mit Fetakäse, Zwiebeln & frischen Tomatenscheiben
13,50 €
Zwei Spiegeleier oben drauf
15,50 €

Zusatzbeläge ab 1,20 €

alle Pizzen auch erhältlich mit Dinkel-Vollkorn-Mehl für einen Aufpreis von 2,00 €

alle Pizzen auch in Ø24cm erhältlich
für jeweils abzüglich 2,00 €

alle Pizzen erhältlich als Calzone für einen Zuschlag von 1,00 €

hausgemachte Pizzavariationen

aus dem Steinofen Ø 30cm:

 

Margherita
6,50 €

Salami oder Schinken
7,50 €

Schinken & Ananas
8,50 €

Salami, Schinken & Mais
9,50 €

Thunfisch & Zwiebeln
9,50 €

Scharf
mit Schinken, Sardellen, Kapern,
Peperoni & Champignons
10,50 €

Parmesan
mit Rucola, Tomaten & Olivenöl
10,50 €

Zusatzbeläge ab 1,20 €

alle Pizzen auch erhältlich mit Dinkel-Vollkorn-Mehl für einen Aufpreis von 2,00 €

alle Pizzen auch in Ø24cm erhältlich
für jeweils abzüglich 2,00 €

alle Pizzen erhältlich als Calzone für einen Zuschlag von 1,00 €

Kindermenu

Minipizza
mit Salami und Schinken    
3,50 €

Fischstäbchen
mit Pommes rotweiss und Salatbouquet
5,00 €

Geflügel-Nuggets
mit Pommes rotweiss und Salatbouquet
6,00 €

kleines Ferkel
paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes rotweiss und Salatbouquet
7,50 €